【摘 要】分析了提高高蛋白大豆的施肥技术，同时提出了高蛋白大豆施肥技术参数。

　　【关键词】高蛋白；大豆；施肥技术

　　1.大豆高产所需要的营养元素
　　1.1氮、磷、钾对高蛋白大豆生长发育的作用
　　高蛋白大豆在生长发育过程中，需要不断从土壤中吸收各种营养物质，氮、磷、钾是其中不可少的三要素。
　　氮：氮在夺取大豆高产方面起着十分重要的作用。是蛋白质的主要组成元素。大豆富含蛋白质，所以氮在大豆植株各器官中的含量也比较高、成长的植株平均含氮量占总重的2%左右，籽粒和根瘤中含量高达6%-7%。没有氮就不能形成蛋白质，也就没有植物的生命。按试验和经验，前茬小麦667㎡产400kg以上的高产田种豆，一般不施氮素化肥，前茬小麦250kg以下，施氮肥增产效果显著。中低产大豆一般667㎡施尿素7.5kg左右，砂土落地苗期追肥效果好，中上等地以初花期追施效果好。
　　磷：磷素在大豆分生组织中最多，种子的含量0.4%-0.8%，是形成核蛋白和其他磷化合物的重要组成元素。磷参与主要的代谢过程，如糖、脂肪、蛋白质的转化，在能量传递和利用过程中，也有磷酸参与。在磷素供应充足的情况下，大豆吸磷高峰出现在结荚、鼓粒期。磷在大豆植株内是能够移动和再利用的，只要前期吸收了较多的磷，即使盛花期停止供应，也不致严重影响产量。缺磷则影响细胞分裂，叶色深绿或蓝绿，严重时低部叶片的叶脉间缺绿，根瘤减少，固氮能力下降，植株矮化。
　　钾：钾在植物体代谢方面起着重要作用。钾是多种酶的活化剂，能促进核蛋白质的合成，提高光合强度，促进氮素吸收。钾在生育前期与氮一起加速植株营养生长；中期和磷配合可加速碳水化合物的合成，促进脂肪和蛋白质的形成，并加速物质转化，使其成为可贮藏的形态；在后期钾能促进可塑性物质的合成及其向籽粒的转移。但随着产量的提高，缺钾现象逐渐显示出来，高产田应酌情补施钾肥，底施或苗期追施，667㎡用硫酸钾15kg为宜。
　　1.2微量元素对大豆生长发育的作用
　　微量元素在大豆中一般仅含万分之几，甚至十万分之几，它们含量虽然少，但参与一些重要的生化过程，有着不可缺少、不可代替的重要作用，缺乏这种元素就会严重影响大豆生长发育和产量形成，对大豆品质也有不利影响。大豆需要的微量元素主要从土壤中吸收。随着生产条件的改变，单位面积产量的提高，原来不缺乏的某种微量元素也有可能会显得不足。因此，及时补充土壤中缺乏的微量元素是大豆高产的重要措施。微量元素过多也会使大豆受害，产生不良后果，必须在土壤化验的基础上，有针对性地适时、适量补充施用。
　　微量元素对大豆的增产效果常因土壤的有效含量和施用方法不同而差别很大。据报道，土壤有效铜含量小于0.15毫克/千克为缺铜临界值，有效硼含量低于0.5毫克/千克为缺硼临界值。
　　1.3大豆根瘤及其作用
　　大豆根在生长过程中分泌一种物质，吸引根瘤菌聚集于根毛处，信捷职称论文写作发表网，并在根毛附近大量繁殖。根毛在根瘤菌刺激下顶端发生弯曲和膨胀，并使根毛细胞壁发生缺陷生长，形成一条细小的内生管（也叫侵入线）。侵入线生长到根的皮层细胞时，释放出根瘤菌，根瘤菌分泌物刺激根皮层的厚膜细胞迅速分裂，这样就在根的表面出现很多小突起（小疙瘩）。这些小突起就叫根瘤。
　　大豆根瘤菌把空气中的氮分子合成氨分子，供给大豆生长发育需要，叫做根瘤固氮作用。据试验观察，大豆出苗7天后即开始结瘤.真叶展开期开始固氮，至开花期固氮量增加，盛花结荚到鼓粒期达到高峰，以后根瘤老化而固氮停止。根瘤菌的固氮量为大豆一生需氮量的1/4一3/4，是大豆主要氮素来源。但单靠根瘤菌固氮还不能满足大豆夺高产对氮素的需要；大豆根瘤固定的氮素除一部分供大豆自身需要外，还有一部分残留在土壤里，所以把大豆茬称为“肥茬”。
　　2.大豆的施肥原则和依据
　　大豆施肥不仅要考虑大豆产量的提高，还要考虑施肥的经济效益。施肥应根据大豆生长发育对营养的要求，同时必须了解土壤养分的供应能力，根据需要确定施肥种类、数量、时期和方法以及各种营养元素的配合。在决定施肥方法时，还要考虑轮作，有机无机相结合；增施化肥，氮、磷配合，补施微肥；高产田重施磷、钾肥，薄地重施氮、磷肥；以基肥为主，追肥为辅，酌情施用种肥和叶面喷肥。
　　有机肥养分全，肥效持久，施用有机肥能培肥地力，为大豆生长发育源源不断地提供氮、磷、钾及各种微量元素。同时，有机肥能改善土壤物理性状，使根系发育健壮，给高产创造良好基础。另外，有机肥所含养分大部分为有机状态，施入土壤后通过微生物活动，逐步地将养分释放。肥效稳，不会像氮素化肥那样，施用过多，肥效集中而抑制大豆根瘤菌的固氮活动，相反还有利于根瘤菌的形成。有机肥在分解过程中，还可增强大豆的营养，促进光合作用。
　　3.大豆的施肥方法
　　3.1底肥
　　有机肥最好是播种前就地时掩底，667㎡用农家肥3000-4000kg，或饼肥40-50kg。没有整地施基肥的大豆，苗期施用也可以。在增施农家肥的同时，还应以合理的比例施化肥作底肥，以磷为主，氮素化肥为辅。一般667㎡施磷肥25-30kg，尿素3-5kg或碳铵20kg，或667㎡施二铵25kg。还可667㎡施钾肥（氯化钾）10kg。高产大豆需肥量大，钾不足需补充。
　　3.2种肥
　　在大豆播种时，使用少量速效性化学肥料与种子同时播下或施在播种沟、穴内，以便于幼苗在生长初期吸收利用，这种肥料称为种肥。种肥施用要讲科学，注意掌握好以下原则：—是在使用方法上，要先播肥料，再播大豆，以免影响发芽。二要注意化肥种类，挥发性强的肥料本能作种肥；防止烧种和降低出苗率。一般氮肥多用尿素、硫铵等。三是氮素化肥用量不宜过大，用量过大往往影响种子出苗，降低发芽率。使用尿素一般667㎡用量不要超过2.5kg。
　　3.3追肥
　　磷肥对大豆生长发育的影响比氮肥更明显。磷肥增产效果的大小与土壤中有效磷含量有关。土壤中有效磷在60毫克/千克以上，施磷增产效果不稳；有效磷低于10毫克/千克，增产显著。施用时期以开花前的分枝期较好，施用量以每667㎡10kg磷酸二铵为宜。
　　钾肥的增产效果按不同土壤条件有明显差别。在缺钾土壤上，大豆施钾肥对其生长发育，延长叶片功能期.增加干物质积累，提高固氮能力有良好影响，而且增产显著。在耕层土壤有效钾含量100毫克/千克以上时，施钾增产效果不明显。钾肥应在分蕖期施用，667㎡用量以6kg氯化钾为好。
　　3.4叶面喷肥
　　叶面喷肥通过叶面直接吸收，能够起到和根部施肥相同的作用，而且可以减少土壤流失，所以比根施作用快，利用率高。
　　大豆根外追肥一般一、二次，如喷1次，以初花至盛花为界，喷2次，第一次应在初花期，第二次在终花期。喷肥方式有人工背负式喷雾器、机动喷雾机、飞机喷施等多种。不论哪种方式，都要求雾化程度良好、喷洒均匀。喷后6小时内遇雨需重喷。
　　3.5微肥的施用
　　方法有三种：一是底施。667㎡用硫酸锌lkg，耕地前与细干土掺和均匀撤于地表，就翻掩底即可。二是叶面喷洒。每667㎡用硫酸铵10-20克或硼砂75-100克，对水50-75千克，于晴天下午4点时喷洒。喷二次，以初花期至盛花期为宜；喷二次，第一次在初花期，第二次在终花期。三是拌种。每667㎡大豆种子用3-5克硫酸铵，或10-15克硼砂，先用少量热水将其溶解，再加适量水制成溶液（液种比为1：6）拌种，阴干后播种。