2.3花果管理
　　核桃雄花量很大，为防止雄花序大量消耗树体营养，在雄花芽未萌动前7～10天进行疏雄，疏除雄花数量的90％～95％，使雄花与雌花的比例达到1:25～40，可节省大量的营养，用于雌花的发育和果实的生长，达到增产的目的。
　　人工授粉对提高坐果率有显著作用。采集将要散粉的雄花序，放在干燥的室内阴干，在20～25~C的条件下，经过24～48小时即可散粉，然后将花粉收集备用。雌花柱头开裂并呈倒八字形、柱头突起、分泌大量粘液，并具有一定光泽时为最佳授粉时期。将花粉与面粉按1:10的比例混匀后用喷粉器授粉，或配成5000倍液后喷雾。授粉以没有露水的晴天上午9～11时，下午15～17时效果最好。因核桃雌花对大量花粉敏感，故授粉量不宜过大。
　　
　　2.4整形修剪
　　核桃落叶即进入伤流期。为避免伤流，修剪在采果后到开始落叶前进行。
　　核桃树的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，干性强，层性明显，树形宜采用主干疏层形。整形方法：栽后70～100定干，当年不修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽。待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发成枝，于5～6月选分布均匀、生长旺盛的3～4个新梢作为第1层主枝，其余新梢全部抹去。第2年按同样的方法培育第2层2～3个主枝，与第1层间距60～80cm。第3年选第3层1～2个主枝，与第2层间距50～70cm。定植后第1～4年主枝尽量不修剪，任其自然分生侧枝，以扩大树冠，一般3～4年即可成形。树高控制在3～4m左右。
　　核桃进入结果期后，树冠继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证高产稳产是这一时期修剪的主要目的。从结果初期开始，就应有计划地培养健壮的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积，防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，应加强枝组的培养和复壮。注意及时疏除背后枝，利用斜生枝和背上枝，先放后缩，培养结果枝组。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可利用其培养枝组。利用背上枝培养枝组时要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝的生长结果。下垂枝多不充实，结果能力差，消耗养分多，应疏除。
　　
　　2.5病虫害防治
　　危害核桃的病虫害主要有黑斑病、炭疽病、腐烂病、核桃举肢蛾、云斑天牛、桃蛀螟、核桃小吉丁虫、草履蚧等，应进行综合防治。
　　物理防治：冬季刮除枝干上的翘皮、老粗皮，剪除病虫枝、细弱枝、枯死枝及越冬虫茧，清除病僵果，清扫落叶，一并集中烧毁。生长季节及时摘除病虫果集中深埋。秋末枝干涂白，取生石灰5kg、食盐2kg、动物油0.1kg、豆面0.1kg和水20kg，先用少量水化开生石灰，配成石灰水，再加入食盐、动物油、豆面，搅拌均匀，制成白涂剂涂抹枝干，注意涂抹要均匀一致。
　　药物防治：萌芽前喷3～5°Be石硫合剂，防治黑斑病、炭疽病、举肢蛾、草履蚧等。6月中旬至9月上旬，每间隔15～20天交替喷布1次1:2:200倍波尔多液、50％甲基托布津1500倍液、80％大生M－45可湿性粉剂800倍液，并及时喷布1.8％阿维菌素3000～4000倍液、25％灭幼脲3号2000倍液、10％吡虫啉可湿性粉剂4000倍液、20％灭扫利乳油3000倍液，防治炭疽病、黑斑病、溃疡病、举肢蛾、桃蛀螟、核桃小吉丁虫、刺蛾、草履蚧等。
　　
　　2.6采收及采后处理
　　香玲核桃青皮由绿变黄并开裂时即可采收。采收过早，种仁不饱满，产量、出仁率和商品价值降低。一般在8月下旬开始采收，多用竹竿顺枝打落，注意避免打断小枝和毁伤花芽。采收后用乙烯利催熟法脱青皮，即将青皮核桃在300～500mg/kg的乙烯利溶液中浸半分钟，捞出后堆放2～3天，果皮可自行开裂，期间经常翻动散热，脱去青皮的核桃立即用流水冲洗并晒干。