论文关键词 油菜；种子；贮藏特性；措施

　　论文摘要 在分析油菜种子贮藏特性的基础上，结合实际总结提出了油菜种子贮藏应突出抓好收获晾晒、清仓消毒和入库时的水分控制、种子清选、检验、药剂熏蒸以及贮藏期间的检查管理等环节的工作，以确保贮藏质量。
　　　　
　　
　　油菜在我国栽培历史悠久，是重要的油料作物，南北广为栽植，四季均有供产，种植面积和产量均居世界首位。由于油菜种子具有特殊的生理生化及贮藏特性，贮藏期间容易出现发热生霉和生活力下降等问题，贮藏保管存在一定的难度。因此，掌握油菜种子的贮藏特点，加强安全贮藏及科学管理工作，对确保油菜种子质量具有十分重要的意义。
　　
　　1 油菜种子的贮藏特性
　　
　　1.1 吸湿性强，易丧失生活力
　　油菜种子种皮脆薄，组织疏松，且籽粒细小，暴露的比面大，容易吸湿回潮。在夏季比较干燥的天气，相对湿度在50%以下时，油菜种子水分可以降到8%以下；而相对湿度在85%以上时，其水分会很快回升到10%以上。水分较高的油菜种子进仓后如遇通风不良，生活力很容易丧失。因此，常年平均相对湿度较高的地区和潮湿季节，特别要注意防止种子吸潮。
　　1.2 通气性差，容易发热
　　油菜种子近似圆形，密度较大，且含油率高，胚细胞在物质代谢过程中耗氧很快，呼吸强度比其他作物种子大，释放出的热量多，在高温季节很容易发热霉变，影响种子发芽率。
　　1.3 含油分多，易酸败
　　油菜种子的脂肪含量较高，一般为36%~42%，在贮藏过程中，脂肪中的不饱和脂肪酸会氧化成醛、酮等物质，发生酸败，尤其在高温高湿的情况下，这一变化过程会更快，结果使种子发芽率下降。
　　1.4 害虫危害
　　油菜种子在贮藏期间的主要害虫是螨类，它能引起种子发热，是油菜种子的危险害虫。螨类在油菜种子水分较高时繁殖迅速，只有保持种子干燥才能预防螨类危害。
　　
　　2 油菜种子的贮藏与保管措施
　　
　　2.1 适期收获，及时干燥
　　油菜种子收获时间以70%~80%角果呈现黄色为宜，太早种子成熟度差，瘦瘪粒多，而且水分高，难脱粒，不易贮藏；过迟则角果容易爆裂，籽粒散落，而且由于种子在田间日晒夜露呼吸作用消耗物质多，同样不耐贮藏。种子收获后应立即晒干或加热干燥，未经充分干燥的种子不宜过长时间堆放，否则容易引起发热，影响种子的贮藏质量；晒干后的种子需经摊晾冷却才可入库，以防种子堆内温度过高，发生干热现象，时间过长会引起种子内部物质变性而影响发芽率，而且热种子遇到冷地面还可能引起结露。