3关键技术措施
　　
　　3.1水稻轮作榨菜保护性耕作技术
　　3.1.1秸秆还田。水稻收获后将稻桩割除平铺在全田，后茬直接种榨菜；榨菜收获后将菜叶覆盖于田表面，后茬直接种水稻。
　　3.1.2化学防除杂草。水稻移栽淹水泡田前和榨菜移栽前对稻田进行1次化学除草，选用遇土能钝化无残留的灭生性除草剂为宜，可用10%草甘膦水剂7.5~15.0kg/hm2对水300~450kg/hm2，或20%百草枯水剂1 500~2 250mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾。水稻移栽返青后再进行1次化学除草，除草剂以当时杂草发生情况选用，如稻宝Ⅲ号、水星等，施药后注意保持水面7d左右。榨菜移栽后，多采用人工行间除草。
　　3.1.3淹水泡田。水稻移栽前1个月要对稻田淹水泡田，淹水要深，做到全田浸泡，直到水稻移栽前几天让水回落，便于施底肥。
　　3.1.4整地。水稻移栽前淹水泡田后，对稻田进行粗平，主要是对明显高于田面的地方进行适当平整，使其淹没在水面下，不翻犁。在榨菜移栽前，要做好开厢理沟排水。水稻收获后按5.00~6.67m开厢，边沟深40cm，背沟深20cm，厢沟深30cm，以厢面不积水为准，厢面不翻挖。
　　3.1.5施肥。水稻移栽前底肥的施用要视还田菜叶多少，增减N肥的施用量。移栽前1~2d施底肥，主要是N、P、K肥量，用肥量为碳铵375~600kg/hm2、过磷酸钙375~600kg/hm2、钾肥75~150kg/hm2；水稻移栽返青后，及时施用追肥，施用75.0~112.5kg/hm2尿素；水稻灌浆期根据长势情况，适当施用粒肥。榨菜施肥原则是施足底肥，适时追肥。施用榨菜专用肥1 500kg/hm2，窝施，并用细土盖好，再将菜苗栽于另一侧，避免苗根与肥料直接接触。二是追肥移栽后1~2d施定根肥，施用45.0~52.5t/hm2人畜粪。栽后15~20d施第1次追肥，施用45.0~52.5t/hm2人畜粪加240kg/hm2尿素。栽后45~
　　50d施第2次追肥，施用67.5~75.0t/hm2人畜粪加270 kg/hm2尿素。栽后80~85d施第3次追肥，施用60.0~67.5t/hm2人畜粪加120kg/hm2尿素。
　　3.1.6病虫害防治。水稻病虫害防治：水稻移栽前2~3d施药1次，主要预防螟虫和稻瘟病，可用5%锐劲特悬浮剂1 000倍液、20%三环唑可湿性粉剂500倍液防治。移栽后5~7d，用22.5kg/hm2杀虫双大粒剂防治螟虫。分蘖期注意稻蓟马、螟虫、稻秆潜蝇等虫害的预防，可用5%锐劲特悬浮剂1 000倍液防治。孕穗期注意稻飞虱、稻纵卷叶螟和稻瘟病的预防，可用杀虫剂25%扑虱灵可湿性粉剂2 000倍液、5%锐劲特悬浮剂800倍液防治，或杀菌剂40%富士一号乳油500倍液防治。榨菜病虫害防治：榨菜在5片真叶以前是最易感病的阶段，这时正是苗床期。因此苗床期是防病的关键时期。榨菜的病害主要有立枯病、猝倒病、褐斑病、霜霉病、根肿病。主要用杀菌剂20%井冈霉素、50%多菌灵1 000倍液防治。当出现第1片真叶时开始施第1次药，以后每隔1周左右施药1次，至移栽前1d。注意施药应在晴天进行，喷洒要周到。榨菜的虫害主要有蚜虫、青虫等，主要用40%乐果乳剂、多杀菊脂1 000倍液防治。虫害在榨菜整个生育期都可能发生，主要危害其叶、茎，影响光合作用，也是病毒病传播的媒介。因此，必须及时防治。
　　3.2玉米轮作榨菜保护性耕作技术
　　3.2.1榨菜叶还田。榨菜收获后将菜叶覆盖于田土表面，让其自然腐烂，后茬种玉米。玉米秸秆，有条件的可粉碎后还田；没粉碎的玉米秸秆由于腐烂慢，一般不还田。
　　3.2.2化学防除杂草。玉米移栽前5~10d对移栽地进行1次化学除草（草甘磷、百草枯），移栽后根据杂草发生情况进行人工除草或采用玉米专用除草剂化学除草。榨菜移栽前5~10d进行1次化学除草（草甘磷、百草枯），移栽后根据杂草生长情况，一般采用人工除草。
　　3.2.3整地。用田种玉米或榨菜，注意开厢理沟排水，不翻犁；用旱地种玉米或榨菜直接打窝移栽。
　　3.2.4施肥。玉米移栽前10～15d，在种植玉米行内开深15 cm以上的施肥沟，施35%的玉米专用肥600kg/hm2，人畜粪22.5t/hm2作底肥。在6～7叶时，用75~150kg/hm2尿素在玉米行间打孔深施拔节肥。在大喇叭口期施用攻苞肥，施尿素300~375kg/hm2。榨菜施肥同水稻轮作榨菜模式标准。
　　3.2.5病虫害防治。玉米移栽前2~3d施药1次，主要防治玉米螟虫，可用75%锌硫磷乳剂1 000倍液；移栽后主要防治的玉米虫害是玉米螟、蚜虫，可用90%晶体敌百虫、40%乐果乳剂1 000倍液。玉米病害主要防治纹枯病、大小斑病，可用20%井冈霉素粉剂1 000倍液、75%百菌清800倍液。榨菜病虫害防治同水稻轮作榨菜模式标准。