莴笋最适宜冷凉气候，生长的最适温度范围11～18℃。南瓜属喜温蔬菜，南瓜生长最适宜的温度为18-32℃，开花结果的最低温度要求高于15℃，适宜温度为25～2℃，35℃以上花器官发育不良。南瓜对土壤要求为严格，适宜的土壤PH值为5.5～6.8的微酸性土壤。南瓜采用肥球或者营养钵育苗，播后温度保持在30℃左右，注意防止幼苗徒长，定植前几天要逐步降温、炼苗，培育壮苗，适时移栽。
　　（三）适时移栽
　　1．种植规格。榨菜收获后，在3月初，按5-7米开厢种植莴笋，厢沟留南瓜、玉米预留行1.2米，4月中下旬在预留行内种植1行玉米及1行南瓜。莴笋按7－8寸（25cm左右）株行距定植，每亩约7－8千株，玉米窝距20－33cm为宜，南瓜窝距0.8-1.0m。2．整地。选用保水保肥力强的土壤，榨菜收获后可免耕种植莴笋，在南瓜及玉米预留行内起垄（垄高0.2m，垄宽0.8m），垄上按窝距0.8-1.0m种植1行南瓜，南瓜旁边按窝距20－33cm种植1行玉米。根据土壤肥力情况调整密度，平大土要稀植，陡坡地、小块地可适当密植。3．施足底肥。莴笋定植前施有机肥15t/hm2，南瓜定植前，根据土壤肥力，窝施三元复合肥0.2～0.3kg，钾肥0.1kg，有机肥2kg，猪粪1瓢，拌匀后栽苗，苗距肥6.7～7cm，栽后淋清粪水，再有蔬菜专用微膜（80cm）覆盖，并引苗出膜后用泥土填塞微膜洞口，以利保温保湿。玉米底肥施玉米专用肥600kg/hm2，有机肥15t/hm2。
　　（四）加强田间管理
　　1．莴笋定植后立即浇透水，４至５天后再浇１水。缓苗后结合浇水追施三元复合肥300～37５kg/hm2。随后中耕松土，蹲苗７至10天。当苗高30cm，茎粗4～5厘米时，追尿素300kg/hm2，半月后结合浇水再追尿素300kg/hm2。在嫩茎膨大期，每隔７至10天喷１次500×10－6的青鲜素，共喷２～３次，以抑制抽薹和增加茎重。2．玉米移栽后淋清粪水，在6～7叶时追施尿素75～150kg/hm2，在大喇叭口期施用攻苞肥，用尿素300～375kg/hm2。3．南瓜定植后施清粪水，后根据苗情追肥，当幼瓜座住后每隔20～30d淋施猪粪1次，共施1～2次。如果南瓜长势过旺，可用手轻轻捏破主蔓，以调节肥水，以利座果，南瓜主蔓在第二、三朵雌花开始留果，子蔓第二朵雌花留果，一般一批留果3～4个。为提高前期产量，如遇阴雨天，要进行人工授粉。
　　（五）病虫害防治
　　1．莴笋病虫害主要有：霜霉病、软腐病、病毒病、菌核病、蚜虫及蓟马等。霜霉病可用75％百菌清600倍或25％甲霜灵可湿性粉600～800倍液喷洒；软腐病用链霉素200×10－６～300×10－６或50％代森铵600～800倍液防治；病毒病用病毒Ａ400～500倍液；菌核病用40％菌核净或70％甲基托布津可湿性粉1000～1500倍液防治；蚜虫和蓟马可用10％吡虫啉1000～1500倍液防治。2．南瓜病虫害主要有：小地老虎即地蚕、黄守瓜（黄虫）、霜霉病、白粉病等。小地老虎采用“BT”乳剂（100亿活芽孢可湿性粉剂）1500ml/hm2兑水750kg喷雾。黄守瓜用生物农药力克虫1、2号1500～3000ml/hm2进行防治。霜霉病用58%甲霜灵1.5kg/hm2兑水900kg喷雾。白粉病用75%百菌清1.5kg/hm2兑水900kg喷雾。
　　（六）采收
　　1．莴笋当笋茎肥大达商品成熟时上市，即莴笋主茎顶端和最高叶片的叶间相平，俗称“平口”时收获，5月份收获上市。2．蜜本南瓜多以老熟瓜采收为主，在落花后35d天以上，信捷职称论文写作发表网，瓜皮变黄上灰，手指甲不易划破方可采收。南瓜一生可采2～3批，采收时连同茎蔓（6.7cm）一起剪下，轻拿轻放，以利于贮藏运输。
　　（七）南瓜贮藏
　　为了提高经济效益，南瓜采收后尽量经过贮藏后销售。贮藏用的南瓜选取老熟瓜，贮藏适温12～16℃左右，相对湿度为75～80%。南瓜选好后可直接堆放在室内，堆放时瓜蒂朝里，瓜顶向外，逐个堆成圆堆，瓜高以4～5瓜高为好。堆放时留出通道，以便检查。贮藏前期，外界气温较高，要注意通风换气，降温排湿，室内空气要新鲜干燥，并保持凉爽，贮藏后期，特别是严冬，要注意防寒，温度应保持在7℃以上。