2防治鱼类疾病
　　
　　油茶饼是防治鱼类出血病及细菌性烂鳃病、赤皮病和肠炎病的好药物，茶饼的毒素在冷水中释放速度缓慢，短时间内达不到致死鱼类的浓度，低量投放对鱼毒性较小，但对鱼类致病体却起毒杀作用。鱼类游动、呼吸等活动有很大可能接触毒素，杀死体表、鳃部的病原体，从而达到预防疾病的目的。用茶饼预防鱼病在5～9月鱼病高发季节，在鱼苗投放1个月后，用新鲜的油茶饼，分成很多小块分撒在鱼塘四周和中央，毒素在池塘中缓慢浸出，不仅可以杀死鱼体表和鳃部的病原体，还可杀死各种寄生虫和虫卵，对未发病的鱼类有预防作用，对发病的鱼类有明显治疗作用。坚持使用能有效地预防鱼病，尤其对控制草鱼疾病，效果最显著。
　　
　　3防治虾蟹病害
　　
　　油茶饼对虾、蟹纤毛虫病和丝藻附着症更为有效，是比较理想的处理水质的药物。对虾、蟹丝状细菌病用15~20g/m3茶油饼浸液全池泼洒；对虾、蟹固着类纤毛虫病用10~20g/m3茶饼浸液全池泼洒，24h后大量换水，促进蜕皮（壳），对河蟹抖抖病也可用茶饼浸液进行治疗，用量为15g/m3，杀死敌害鱼类而对虾没有伤害。
　　
　　4茶皂素在灭螺和杀软体动物方面的应用
　　
　　油茶饼对钉螺具有杀灭作用，钉螺是血吸虫的中间宿主，消灭钉螺是防治血吸虫病的一项重要措施。用茶皂素对钉螺的成螺、幼螺及螺卵进行浸杀和喷杀试验，结果表明，油茶饼对成螺、幼螺和螺卵均有较好的杀灭效果，5mg/L浸杀效果达100%，水温愈高杀灭效果愈好。
　　
　　5脱毒茶饼作鱼饲料
　　
　　茶饼脱毒可用土坑发酵法：选择黄泥土地，挖一长方形小坑，将茶饼捣碎用冷水浸泡后放入，上面加盖塑料薄膜密封，晴天气候干燥时，每隔2~3d往坑内加1次水，每次加水量约为茶饼重量的1/5，以保持茶饼湿润，有利发酵；雨天要在土坑四周开沟排水，以免坑内积水而影响脱毒效果。发酵时间与气温有关，30℃以上需12d，30℃以下要延长发酵时间，待茶饼发酵至褐色，有气泡和香酸味后便可取少量脱毒茶饼试喂几尾小鱼，12h后，若鱼儿自如，说明已经可以喂鱼。