“请客吃饭”在我们的生活中已成为犹如“hello、您好”这样的日常用语，在中国传统儒家文化的思想影响之下，“饭桌上谈生意”、“求人办事”等，为请客吃饭打开了一扇便利之门。婚丧嫁娶这些在中国人看来具有重要意义的大事也离不开吃饭，因为它能将大众聚在一起，将亲戚朋友唤到一处，是缩短亲戚朋友空间距离最有效的方式。虽然古代那种食不果腹的年代已不复存在，但“吃饭请客”已成为一种心理习惯，法律上虽没有这种规定，但它已成为一种潜规则，伦理、世俗所承认的、不允许违背的一种潜规则，也许这就叫习俗。这种潜规则一旦违背，便被视为“异类”、世人将“另眼以观”，我们便称违规者“不懂事”、“没礼貌”。

　　说起“饭局”，其实它在我国已有1000多年的历史了。这一词汇源于宋代，“饭”与“局”曾是两个完全无关的词，但宋人将它们组合，这是宋代文人对汉语及中国文化的一大贡献，因为在饭局上有太多“玄机”。“鸿门宴”、“青梅煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”、“火烧庆功楼”等妇孺皆知的著名饭局，各个无不暗藏着不可告人的大阴谋。现今，这种“玄机”在饭局上仍屡见不鲜，其中的妙处已被他们展现的淋漓尽致，成为官场、职场上巴结、讨好上级的一把利器。

　　在食文化中，中国的食文化也许是世界上最具特色的。中国人吃饭很有讲究，信捷职称论文写作发表网，从座位的排放到上菜的顺序，从谁先动第一筷到什么时候方可离席，饭桌上，中国的“礼仪之邦”让世人望尘莫及。另外，“无酒不成席”也是中国人的共识。酒的出现，一方面造就了酒文化，另个贡献就是为饭桌上增添了更多内涵，敬酒、劝酒可谓是中国饭局中最有特色的部分，这里面的学问更是高深莫测，要学到其中的要义还真需下一番苦功夫。

　　但是，生产力的发展决定着意识形态的发展。现在的食文化讲究“吃出高雅，吃出情调，吃出品位”，因此，西方的西餐厅铺天盖地地在中国安家落户，高雅的情调、时尚的装束、干练的操作成为年轻人的最爱。同时，它也逐渐成为了一门艺术。厨艺大比拼、电视上的营养健康小栏目、烹饪与调理等也走进了寻常百姓家，成为人们休闲娱乐、学习提高、展现自我的平台之一。它也可算作一种品牌。在中国，有宫廷菜系与民间菜系之分，鲁、川、苏、粤四大菜系名扬天下，它们以自己独特的口味与风格使中国的“吃”文化走出中华、面向世界，成就了一张中国文化的靓丽名片。

　　随着时代的变迁，时代会赋予食文化更加丰富的内涵与意义，同时，食文化也会不时地从社会的各个层面反映着时代的变迁、推动着社会的进步、改变着世界的面貌。