云南省副省长孔垂柱在“云南省核桃产业科技论坛”的致辞中提到，云南省核桃产业发展主要存在栽培品种混杂，缺乏耐晚霜危害的优良品种，良种使用率不到30％，栽培管理粗放，低产林面积大，加工技术落后，精深加工产品少；缺乏适合核桃产业化发展的系列标准，特别是对全省主要核桃品种生物、生态学特性及商品品质特征的研究不深入，科技支撑不强，产业化经营滞后，市场开拓乏力等问题．这些问题已经程度不同地制约了全省核桃产业的持续快速发展．

　　2．1栽培品种混杂，缺乏耐晚霜危害的优良品种

　　目前，云南省在核桃产业建设中部分地方存在盲目引种、乱引滥繁、不重视品质、不重视品种和种源的适宜性等现状，给林农造成较大损失，影响了核桃产业的健康发展．

　　由于云南省气候条件多样，温凉地区特别是滇东北、滇西北等高寒山区，也是霜害严重的地区，霜期长短不一．一般的核桃品种对晚霜和倒春寒的抵御能力差，容易遭受霜害和冻害，晚霜和倒春寒危害成为温凉地区核桃发展的制约瓶颈．多年以来，云南省在核桃产业的发展中，偏重于漾濞核桃、三台核桃品种的无性系良种的研究和发展，对温凉地区的耐晚霜核桃品种研究不够，缺乏耐晚霜危害的优良品种，限制了这些地区核桃产业的发展．

　　2．2重栽轻管。降低了核桃单产和效益

　　受传统栽植方法的影响，不少人认为，核桃树不用管理也能正常生长结果．有的群众只重采收，不重管理，栽后几年仍然不对核桃树进行整形修剪，疏于病虫防治，不能按其需求浇水施肥，完全是放任生长，这就导致了早实品种生长缓慢，未达到丰产，树体就开始衰老枯死；晚实品种自然生长，只长树不结果，达不到丰产要求．

　　2．3群众商品意识不强。核桃产品深加工力度不足

　　要保证核桃质量，适时采收、科学烘干是关键．部分山区群众商品意识不强，少数群众仍有“拉青荒”的短期行为，并且不重视核桃采后处理，70％的核桃仍然采用传统的烟熏火烤方式烘烤，严重影响了核桃的质量．

　　目前，全省核桃加工企业有70多家，但总加工能力仅8万t，且大部分为干果、果仁，属于初级加工，深加工企业非常少，核桃加工企业处于各自为政的状况，竞争力、生产能力都非常薄弱．从2004年开始，在各级政府的努力下，核桃种植的积极性空前高涨，全省核桃种植面积急剧增长．一般来说核桃的生长周期是5～6a，所以从2010年开始，核桃的产量将会出现一个快速增长的势头．然而加工企业的发展则相对缓慢，严重滞后于核桃产量的增长，加工能力滞后成为云南核桃产业发展的短板．

　　2．4缺乏适合核桃产业化发展的系列标准

　　云南核桃相关的配套服务体系建设滞后，部分行业标准，核桃的品牌文化建设，核桃的烘烤标准，核桃干果、核桃仁的分级标准等相应的体系没有建立起来．

　　2．5产业化经营滞后，市场开拓乏力

　　所谓产业化，就是要面向国内外市场，立足本地优势，依靠科技进步，区域化布局，集约化经营，专业化生产，社会化服务，企业化管理，生产销售一体化．目前，全省核桃产业产业化经营滞后，市场开拓乏力．

　　3促进云南省核桃产业又好又快发展的几点建议

　　3．1因地制宜。积极选育和推广优良品种

　　云南省适宜核桃种植的范围较广，但海拔、温度、降水量、土壤等自然条件差异大，不同地区发展核桃种植，应根据当地的气候条件、所栽植的地块土壤肥力和结构，选择适宜生长、单位面积产果量高、品质好、抗逆性强的核桃品种和种源，才能保证核桃产业建设达到预期目标，取得最佳的经济效益．

　　为了改变目前栽培品种混杂的局面，应根据“适地适树，因地制宜”的原则，坚持适宜核桃种植地区每个县(市、区)优先发展3个左右主栽品种，同时合理搭配其他辅助品种，适当引进经过试验研究成功的外来优良品种，淘汰缺乏市场的品种；充分利用当地生长表现优良的核桃种质资源来发展核桃产业．

　　林业科研部门应加快育种研究步伐，争取尽快解决温凉地区缺乏耐晚霜核桃优良品种的现状．