[论文关键词]大米　品牌　品牌化经营

　　[论文摘要]在人们熟悉的中国著名品牌之中,很少能看到关于农产品特别是大米的著名品牌,如何才能实现大米品牌化经营,就成了我国大米生产加工企业亟待解决的问题。本文借鉴日本大米创品牌的经验,详细地分析了我国大米加工行业现存的问题,且提出了具体的解决方法与途径。
　　
　　2007年7月底,经过日本下进行公正的竞争。使那些走品牌化经营的大米加工企业能够“放下包袱”放心大胆地加大投入,尽快地实现大米的品牌化经营。
　　第三是各级地方政府应加大对创品牌的大米加工企业的扶持力度,力争在几个优质大米的主要产粮区重点培育出几个享誉全国的大米品牌,从而带动周边的粮食生产,提高大米的产品附加值,为农民增产增收创出一条新的途径。
　　4.2 借鉴国外品牌大米企业的先进经验,加速实现大米的品牌化经营
　　第一是要从根本上彻底改变现有的大米加工企业消极对待大米品牌化经营的思想,一切以消费者的需求和利益为出发点,严把产品的质量关,保证让消费者吃到“安全、安心”的大米。但是由于我国农村实行的是土地承包责任制,因此大米原料的品质管理难度相对较大,这也在很大程度上影响了大米的品质。针对这一难题我们不妨借鉴一下日本的大米护照管理体系,即由大米生产加工企业或某农业协会同农民签订产销合同,并由企业或农协统一选种,统一进行田间管理指导,从而确保原料品质的统一管理。
　　第二是改变现有的创品牌的营销方式。现有的创品牌的营销方式是各个企业各自为战,各自创自己的品牌。这样不但不利于大米实现品牌化经营,同时还浪费了大量的营销资源。由于大米的利润空间有限,所以各个企业对大米品牌营销的投入也就相对比较吝啬,致使大米实现品牌化经营就比较缓慢。如果走企业联合共同培育一个品牌,这样就可以达到事半功倍的效果。在这一点上日本的经验是值得借鉴的,日本的主要大米品牌都是以水稻的品种名称命名的,因此无论哪个大米加工企业在宣传和营销自己的产品时,品牌都是一致的,不同的只是产地。这样,企业只要开发出品质优良且符合消费者口味的水稻品种,就很快可以实现大米的品牌化经营了。
　　第三是尽快更新品牌大米外包装材料以及外包装的构图设计。现在我国品牌大米的外包装材料多以塑料编织袋为主,这样的包装不但不卫生,而且还会让消费者觉得商品不上档次,无法刺激消费者的购买欲望。因此应该尽快升级换代,把塑料编织袋换成塑料袋或更为环保的纸袋。另外大多数品牌大米的外包装构图设计都不尽如人意,它们多以红色、黄色或绿色为主色调构图,既无法表现品牌大米的优良品质,又无法吸引消费者的关注。因此需要尽快地加以改进。
　　
　　5 大米品牌化发展的前景
　　
　　随着消费者食品安全意识和品牌观念的不断增强,以及近年来的本地和外来资本的涌入,品牌大米也已进入一个快速发展的阶段。随着部分区域性品牌大米加工企业的崛起,这块市场的角逐已经进入了品牌竞争的新时代。几年之内,中国的品牌大米将会有一个刚性的增长,并且行业领导者即将确立,竞争格局正在形成,可以预见,中国大米界必将出现领导性的大品牌,品牌大米将会代替大包装及散装大米。品牌大米也将深层次地影响中国消费者的饮食方式和消费习惯,品牌大米的市场将会比任何品牌商品的市场更加巨大。
　　
　　参考文献:
　　[1]余鑫炎.品牌战略与决策[M].大连:东北财经大学出版社,2002.
　　[2]熊化平.品牌战略与产品推广策划[M].北京:中国经济出版社,2003.