2.加强旅游专业学生的非智力因素培养
能力是为了应用,而且也只有得以应用才有意义。能力应用从根本上有赖于素质的提高,而能力的发挥并不完全取决于人的自身因素,还往往取决于一些非智力性因素,如价值观念、道德水准、意志品格、心理情感等等。高校的旅游人才教育要立足于全面提高学生的整体素质,使学生的各种才能得以全面展现。此外,还要注重礼仪的培养,特别是重视对学生进行思想道德、职业道德的教育。
3.建设一支高素质的旅游教育师资队伍
师资队伍在人才培养过程中起着决定因素,教师素质是培养新世纪人才的关键,建设一支高素质的专业教师队伍迫在眉睫。由于旅游专业任课教师无论专业理论和知识上,还是对旅游的认识和实践上都存在相当的差距,所以除了严格按照标准积极招贤纳士和派教师进修实习外,需要发挥主观能动性提高师资水平。具体可以采取以下几种形式[4]:(1)主动为企业送课上门;(2)建设复合型教师队伍,组成理论、实操、实战能力均强的团队;(3)成立项目小组承接旅游企业业务;(4)主动关注行业中热点企业,进行跟踪调研,跟企业建立密切联系等等。
4.加强校企合作、校际交流和教研结合之路
旅游教育必须注重培养学生的动手能力,加强实践课的教学。实践教学环节是培养优秀旅游专业人才的有机组成部分。走校企合作之路,实行订单式教育,建立教学与就业基地,不仅为学生提供大量的实践上岗机会,提高学生的专业实践操作能力,而且能够培养实际工作中要求的人际交往、灵活应变等综合素质。
高等旅游院校要根据教育教学改革的要求和旅游业发展实际需要,规范专业设置,明确培养目标,切实加强课程体系的建设和教材建设,不断改进教学方法和教学手段。要集中各旅游高校的学术力量,编写旅游专业的核心教材,同时积极引进国际先进教材,以尽快缩短我国高等旅游教育与国际上的差距。
同时,在教学过程中,应大力倡导学生阅读旅游专业杂志,搞社会调查,吸引学生参加教师科研课题,贯彻理论联系实际,理论应用于实践的办学思想,培养学生一定的科研创新能力和素质。通过教学与科研活动的结合,能够让旅游专业学生学会应用知识解决实际问题,让专业知识真正转化为他们所掌握的技能。
四、总结
我国旅游专业人才的培养仍然处于初步发展阶段,在政府、企业和高校方面还存在不少问题。所以我国旅游专业人才的培养需要从政府、高校、企业等方面协同努力,既注重实践能力的培养,又突出特色和创新,从而建立一套既与国际接轨,又能适应中国国情和市场需要的人才培养和开发机制,使旅游专业人才资源在数量、质量、结构和布局等方面与我国旅游业的发展相适应,为我国实现“旅游强国”提供人才和智力的支持。
参考文献:
[1]郎玉屏.未来旅游人才培养的方向和途径探索[J].西南民族大学学报-人文社科版,2003,(10):63-65.
[2]姜乃力.高校旅游管理创新人才培养措施探究[J].沈阳教育学院学报,2004,(4):32-34.
[3]张岩,等.旅游教育与高素质旅游专业人才的培养[J].辽宁教育研究,2004,(5):59-60.
[4]容莉,旅游人才培养的新思路[J].教育与职业,2003,(19):43-46.
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