三、结论

　　从明初一直到1950年代，桑地耕牛的少见以及水田水牛的较广使用，构成嘉湖地区耕牛的分布景观。这种地理分布的形成，受制于各地区不同的水系情况、土壤条件、作物种类和耕作技术。具体说来，太湖南部地区出于植桑的需要，耕牛以犁地浅而不被广泛使用。稻区由于犁地和戽水的需要，耕牛一直广泛存在。虽然铁搭广泛使用，替代耕牛犁地，但戽水却是无法代替的。另外，农业生产中铁搭和牛耕是配合使用的。(注：嘉善和松江府都是这种情况。嘉善的情形参见唐彩生《嘉善文史》第10辑《嘉善风俗小志·生产·农业》，1995年内部印行，84页。)
　　太平天国战争造成当地人口锐减和外来移民迁入，移民带来牛耕，但受自然条件和耕作传统的制约，人口锐减和外来移民并没有改变江南的自然条件、经济结构和耕作传统，江南的发展依然按照战前的轨迹进行着。人口压力造成江南耕牛变革的说法不符合历史事实。但是移民对于江南牛耕的影响也是存在的，直到1950年代，还有相当部分移民一直保持用牛犁地的习惯。牛耕的输入还带来其他一些问题，如20世纪五六十年代的调查表明，一些百姓认为当地的血吸虫病即发生在太平天国战后。
　　
　　〔参考文献〕
　　〔1〕陈恒力，王达.补农书校释〔M〕.农业出版社，1983.11，26；李伯重.曲辕犁与铁搭〔N〕.光明日报，2002-05-08；曾雄生.从江东犁到铁搭：9世纪到19世纪江南农耕技术的缩影〔J〕.中国经济史研究，2003，(1)；李根蟠.中国精耕细作的两种类型和牛耕使用的变化——关于传统经济再评价的两个问题〔J〕.史苑，2005，(8).
　　〔2〕永乐大典·湖州府〔C〕.153.
　　〔3〕〔7〕〔11〕〔12〕陈恒力，王达.补农书校释〔M〕.11，27，103，101.
　　〔4〕〔13〕曹树基，李玉尚.太平天国战局对浙江人口的影响〔J〕.复旦学报，2000，(5).
　　〔5〕葛庆华.近代苏浙皖交界地区人口迁移研究(1853-1911)〔M〕.上海社会科学院出版社，2002.180.
　　〔6〕吴翯皋，程森.民国德清县志·食货志·农桑〔Z〕.成文出版社，1970.274.
　　〔8〕新编德清县志〔Z〕.浙江人民出版社，1993.214.
　　〔9〕德清档案馆.1-3-14.1951.27-30.
　　〔10〕新编南浔镇志〔Z〕.上海科学技术文献出版社，1995.118.
　　〔14〕桐乡档案馆.5-1-99.1953.34.
　　〔15〕桐乡档案馆.55-1-1.1950.17.
　　〔16〕桐乡档案馆.81-8-13.1953.50.
　　〔17〕桐乡档案馆.41-5-6.1951.6.
　　〔18〕桐乡档案馆.41-5-359.1959.4.
　　〔19〕新编海盐县志〔Z〕.浙江人民出版社，1992.197，221.
　　〔20〕连德英，李传元.民国昆新两县续补合志：卷3〔Z〕.江苏古籍出版社，1991.359.
　　〔21〕崇祯嘉兴县志〔Z〕.日本藏中国罕见地方志丛刊〔Z〕.书目文献出版社，1991.418.
　　〔22〕新编嘉善县志〔Z〕.上海三联书店，1995.225，294.
　　〔23〕浙江省嘉善县血吸虫病流行情况和防治工作资料汇编1949-1985〔Z〕.内部印行本，1985.9.
　　〔24〕唐彩生.嘉善风俗小志·生产·农业〔J〕.嘉善文史：第10辑(1995年)：82，84.
　　〔25〕新编平湖县志〔Z〕.上海人民出版社，1993.224.
　　〔26〕新编嘉兴市志〔Z〕.中国书籍出版社，1997.1268.