“殷王受之迷乱?酗于酒德”(《尚书·无逸》)?基于这种认识?周公旦在《酒浩》里明确规定了饮酒的道德?“祀兹酒”、“无彝酒”、“饮惟祀”、“德将无醉”?规定只有祭祀和父母庆祝才可饮酒?并且不允许常饮酒?要用道德来约束自己不能喝醉?这些措施一方面是基于对殷亡教训的吸取?另一方面也是针对西周初年的饮酒之风而采取的。因为商末饮酒纵酒之风在周朝贵族之中影响很大?不仅原殷遗臣群饮狂欢?周上层贵族也是如此?“宾既醉止?载号载血?乱我筑豆?屡舞徽徽”?这是西周贵族纵酒狂欢、挥霍无度的生活的映射?他们祭祀和宴饮之初的“温温其恭”、彬彬之态在酒后化为乌有。有殷鉴在前?周初的统治者必然会十分重视酒的问题?周公旦及时颁布《酒浩》?明令“刚制于酒”?这对遏制饮酒之风、巩固新政权是十分有利的措施。同时?周公又不是坚决禁止饮酒?而强调在祭祀或父母庆祝时可以喝酒。另外?他还对殷遗民与周人纵酒采取了不同的处理方式?对周人群饮?则“勿佚”?“予其杀”?而殷人纵酒?则“勿庸杀之?姑惟教之”?这也反映了周公为巩固政权而教育引导殷人服从其统治的良苦用心。
周公将酒与国家命运相联系还有一个重要原因就是为了节约粮食?即“惟土物爱”?因为对以农为本的国家来说酿酒必然要浪费大量的粮食。周民族素来重视农业?他们的始祖后樱便是尧舜时教民稼稿的农官?周初统治者深知“稼稿之艰难”?及“理民之道?地著为本”的道理?周公告诫康叔“纯其艺黍援”便是“周以农事起家?常以农事劝勉”的体现“饮酒孔嘉?惟其令仪”?饮酒原本是件好事?只要有好的礼仪?商封王以酒丧德亡国的惨痛教训使周公能够清醒地意识到酒亦关联着国家的命运?而能采取有效措施防止重蹈殷商的覆辙?这正是周公的远见。当然?西周社会的稳定发展不只这一项禁酒的措施?周公作为一位有卓越见识的政治家?较之前代的君王已前进了一大步?从《尚书·酒浩》我们便知道他已认识到人的力量的伟大?“人无于水监?当以民监”?这正是他对社会发展的原因的认识?这也是商封王等无法认识和无法理解的。
《酒浩》如实记载了酒在商周国家兴亡中的重大影响?随着历史的不断前行?酒的影响依然巨大。殷商民族所崇尚的酒神精神与我们民族的文化心理并不契合?终没有久长?而自西周以来重饮酒的规范、饮酒的礼仪则一直发展完善?酒在国家政治生活、军事活动、以及文学创作中的影响越来越大。单从酒对国家命运的关系来说?自《酒浩》之后?又有曹操主张过彻底禁酒?国外的美国和俄罗斯都有过禁酒的法令?当然这主要是从节约粮食的角度考虑的?还有防止社会道德败坏的因素?在社会财富还不够丰富的时候?这样做自有一定道理?但终究不是一个好办法。酒是大自然对人类的恩赐?是人类文明的创造物?饮酒对人类的生活总是利大于弊的?只要不以耗费粮食为前提?酿造低度果酒?文明地享用?饮酒就是一种无上的享受。
几千年前周公旦颁布的《酒浩》已成历史?然而它所代表的那种忧患意识却没有也不会因时光的阻隔失去意义?酒应是我们生活中的饮品?而不是奢侈生活中纵欲的兴奋剂和麻醉剂?这就是《酒浩》给出我们的启示。
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